いつもリストランテ・スコーラをご利用頂きまして、誠にありがとうございます。
本日は、12月1日(月)より販売しております、冬の健康美食コースについて改めてご紹介いたします。
【健康美食】冬の体を整える、旬の味わいコース
【コース例】全7品
※太字が淡路島産の食材
<乾杯ドリンク>
・淡路みかんとアマレットのカクテル(アルコール)
淡路みかんの爽やかな味わいに、アマレットの芳醇な香りを重ねた乾杯ドリンク。
・淡路みかんと杏のカクテル(ノンアルコール)
淡路みかんの優しい甘みに、甘酸っぱいアプリコットジャムを合わせた乾杯ドリンク。
【効果】淡路みかん：免疫力向上、血流改善、冷え性対策、腸内環境を整える
【効果】杏：美肌効果、免疫力向上、貧血予防
<アミューズ>
本日のストゥッツィキーノ
日替わりのアミューズをご用意しております。
<前菜>
ゴルゴンゾーラと生ハムの温かいサラダ
濃厚なゴルゴンゾーラの香りと、生ハムの塩味を掛け合わせ、寒い冬に温まるサラダをご用意しております。
【効果】ゴルゴンゾーラチーズ：免疫力のサポート、腸内環境を整える、抗酸化作用
【効果】生ハム：疲労回復、筋肉の修復、免疫力の向上
<スープ>
ズッパ・ディ・フンギ・ヴェルッタータ
マッシュルームの滑らかなポタージュでございます。
【効果】マッシュルーム：免疫力向上、抗酸化作用、ストレス緩和
<パスタ>
鱈の白子と淡路オニオン ポッロのアーモンドミルクパスタ
濃厚な鱈の白子の旨味と、甘味が強い淡路島の玉葱を軽やかなコクのあるアーモンドミルクパスタで仕上げております。
【効果】アーモンドミルク：強力な抗酸化作用、デトックス作用
【効果】オニオン：疲労回復、不眠症改善、食欲増進、動脈硬化予防
<魚>
旬魚のポワレ 白ワインと淡路ヨーグルトのソース
淡路島産の旬のお魚を香ばしく焼き上げたポワレでご用意しております。白ワインの香りと淡路ヨーグルトの濃厚な味わいを掛け合わせたソースとご一緒にお楽しみください。
【効果】白ワイン：むくみ防止、デトックス効果、抗酸化作用
【効果】ヨーグルト：腸内環境の改善、免疫力の向上
<肉>
淡路牛のロティ 赤ワインとバルサミコのソース
豊かな旨味の淡路牛をしっかりとローストし、赤ワインとバルサミコ酢の程よい酸味のソースとぜひご一緒にご賞味ください。
【効果】牛肉：筋肉づくりを手助け(タンパク質やアミノ酸)
【効果】赤ワイン：抗酸化作用
<ドルチェ>
ザッハトルテと季節のヴィーガンジェラート
濃厚なチョコレートの風味が広がるザッハトルテに、季節のヴィーガンジェラートを添えてご用意しております。
【効果】チョコレート：抗酸化作用、整腸作用
※本内容は一般的な食材の特長やイメージをお伝えするもので、効果効能を保証するものではありません。
※3日前10時までの受付
リストランテ・スコーラで、淡路島の食材をふんだんに使用した健康的な美食をぜひお楽しみください。
皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。
リストランテ・スコーラのご紹介
淡路島の「リストランテ・スコーラ」は、世界の料理人100人に選ばれた「地産地消の匠」である、”奥田政行”が手掛ける関西最初の店舗でございます。
播磨灘を望む洗練された空間で、淡路島産の野菜や魚介、淡路牛などを使った本格的なイタリアンをご堪能頂けます。
また、お食事に合わせてピアノの生演奏もお楽しみ頂けます。
※2週間前までのご連絡で、ピアノの演奏曲リクエストも受け付けております。
元小学校とは思えない非日常的な空間で、ぜひ素敵なひと時をお過ごしください。
【ランチタイム】
11:30-15:30(L.O./最終入店14:00)
【ディナータイム】
17:00-21:00(L.O./最終入店19:00)
※状況により、営業時間を変更する場合がございます。
リストランテ・スコーラのおすすめコース⇩
【Anniversario アニバーサリオ～記念日～】
・シェフおまかせコース
・ベネチアンガラスの記念日特別プレート
・乾杯スパークリング
・ピアノの生演奏
リストランテ・スコーラで素敵な記念日をお過ごしください。
のじまスコーラのご紹介
2012年8月に淡路市立野島小学校から【のじまスコーラ】として生まれ変わりました。
「スコーラ」はイタリア語で「学校」を意味します。
野島小学校をリノベーションし、自然やアート、美味しい料理を堪能でき、そしてあらゆる世代に愛される空間に生まれ変わりました。
1階：マルシェ、ベーカリー、カフェ
2階：リストランテ
3階：BBQテラス 屋外：動物園
営業時間
※冬季期間（11月25日～2月28日）は火曜日と水曜日が定休日となります。
▶12月24日（水）と12月30日（火）は通常営業。
1月1日（木）も通常営業です。
のじまマルシェ、ベーカリー
《平日》10:30-18:00
《土日祝》10:30-18:00
カフェ・スコーラ
《平日》
ランチ 11:00-14:00(lo.14:00)
カフェ 14:00-17:30(lo.17:00)
《土日祝》
ランチ 10:30-15:00(lo.15:00)
カフェ 15:00-17:30(lo.17:00)
リストランテ
11:30-15:30(最終入店 14:00)
17:00-21:00(最終入店 19:00)
のじまBBQテラス
11:30-15:00(lo.14:00)
17:00-20:00(lo.19:30)
*営業期間は3月末～11月末
*土日祝限定
*3日前要予約
のじま動物園
《平日》11:00-16:00
《土日祝》10:30-16:00
*13:00-14:00は動物たちの休憩時間です。
アクセス
⑴お車でお越しの場合
神戸淡路鳴門自動車道 淡路ICより車で15分
神戸淡路鳴門自動車道 北淡ICより車で10分
(2)高速バスでお越しの場合
淡路交通株式会社、本四海峡バス株式会社
新神戸/三宮/学園都市/舞子駅→淡路IC→無料シャトルバスで約25分
※シャトルバスは淡路ICで階段を下り右へ。高速道路下を抜けた先、右手駐輪場前から出発
神姫バス株式会社
三ノ宮駅/高速舞子→野島大石→徒歩5分
(3)船でお越しの場合
JR明石駅→淡路ジェノバライン明石港→岩屋港→無料シャトルバス約25分
