いつもリストランテ・スコーラをご利用頂きまして、誠にありがとうございます。
リストランテ・スコーラでは、12月21日(土)~12月25日(水)の5日間のディナータイム限定で、クリスマスコースを提供致します。
クリスマス限定ディナーコース
コース内容は以下の通りでございます。
【メニュー例】全6品
(Apritivo)
・クリスマスティー
(Stuzzichini)
・淡路野菜と生ハム、モッツアレラ・ディ・ブッファラ
(Zuppa)
・カリフラワーのポタージュ デュバリー風
(Pasta)
・リングイネ アッロ・スコーリオ
(Pesce)
・淡路鯛のアクアパッツァ風 カルタファタ包み
(Carne)
・淡路牛のビステッカと淡路ふきのサルサヴェルデ 淡路野菜のカポナータ添え
(Dolce)
・ザッハトルテ
(Caffe)
コーヒー/紅茶
※苦手食材・アレルギー等ございましたら事前にお伝えください。
※食材の仕入れ状況等により料理内容、提供期間が変更となる場合がございます。
お魚料理「淡路鯛のアクアパッツァ風 カルタファタ包み」
淡路島で採れた天然の鯛を、オリーブオイルやニンニクでソテーし、白ワインやトマトと煮込んだ”アクアパッツァ風”でご用意しております。
調理する際には、食材を耐熱フィルム”カルタファタ”で包むことで、淡路の天然鯛とお野菜の旨味を閉じ込めております。
是非、クリスマスカラーのリボンをほどいてお召し上がりください。
次回は、お肉料理「淡路牛のビステッカと淡路ふきのサルサヴェルデ 淡路野菜のカポナータ添え」のご紹介です。
乞うご期待下さい。
のじまスコーラのご紹介
2012年8月に淡路市立野島小学校から【のじまスコーラ】として生まれ変わりました。
「スコーラ」はイタリア語で「学校」を意味します。
野島小学校をリノベーションし、自然やアート、美味しい料理を堪能でき、そしてあらゆる世代に愛される空間に生まれ変わりました。
1階：マルシェ、ベーカリー、カフェ
2階：リストランテ
3階：BBQテラス 屋外：動物園
営業時間
定休日：水曜日
のじまマルシェ、ベーカリー
《平日》10:30-19:00
《土日祝》10:00-19:00
カフェ・スコーラ
《平日》
ランチ 11:00-14:00(lo.14:00)
カフェ 14:00-18:00(lo.17:30)
《土日祝》
ランチ 10:30-15:00(lo.15:00)
カフェ 15:00-18:00(lo.17:30)
リストランテ
11:30-15:30(最終入店 14:00)
17:30-21:30(最終入店 19:30)
のじまBBQテラス
11:30-15:00(lo.14:00)
17:00-20:00(lo.19:30)
*営業期間は4/27(土)～12/1(日)
*土日祝限定
*3日前要予約
のじま動物園
《平日》11:00-16:00
《土日祝》10:00-16:00
*13:00-14:00は動物たちの休憩時間です。
アクセス
⑴お車でお越しの場合
神戸淡路鳴門自動車道 淡路ICより車で15分
神戸淡路鳴門自動車道 北淡ICより車で10分
(2)高速バスでお越しの場合
淡路交通株式会社、本四海峡バス株式会社
新神戸/三宮/学園都市/舞子駅→淡路IC→無料シャトルバスで約25分
※シャトルバスは淡路ICで階段を下り右へ。高速道路下を抜けた先、右手駐輪場前から出発
神姫バス株式会社
三ノ宮駅/高速舞子→野島大石→徒歩5分
(3)船でお越しの場合
JR明石駅→淡路ジェノバライン明石港→岩屋港→無料シャトルバス約25分