いつもリストランテ・スコーラをご利用頂きまして、誠にありがとうございます。
リストランテ・スコーラでは、秋の季節に旬を迎える南瓜や栗、茸を贅沢に使用した期間限定コースを、9月15日(日)からご提供しております。
秋の特別コース "Terra Cotta"
魚料理 「淡路鮮魚のポワレ 蕪とコールラビのクーリー」
本日は、秋の特別コース"Terra Cotta"から、魚料理「淡路鮮魚のポワレ 蕪とコールラビのクーリー」のご案内です。
こちらのお料理では、その日に仕入れた淡路鮮魚をポワレにてご用意しております。
お魚に、蕪とコールラビをピューレ状に裏ごしした"クーリー"を合わせる事で、爽やかな味わいに仕上げております。
秋から冬にかけて旬と言われる蕪を、淡路産の新鮮なお魚と一緒にお楽しみください。
次回は秋の特別コース"Terra Cotta"から、お肉料理をご紹介致します。乞うご期待下さい。
のじまスコーラのご紹介
2012年8月に淡路市立野島小学校から【のじまスコーラ】として生まれ変わりました。
「スコーラ」はイタリア語で「学校」を意味します。
野島小学校をリノベーションし、自然やアート、美味しい料理を堪能でき、そしてあらゆる世代に愛される空間に生まれ変わりました。
1階：マルシェ、ベーカリー、カフェ
2階：リストランテ
3階：BBQテラス 屋外：動物園
営業時間
定休日：水曜日
のじまマルシェ、ベーカリー
《平日》10:30-19:00
《土日祝》10:00-19:00
カフェ・スコーラ
《平日》
ランチ 11:00-14:00(lo.14:00)
カフェ 14:00-18:00(lo.17:30)
《土日祝》
ランチ 10:30-15:00(lo.15:00)
カフェ 15:00-18:00(lo.17:30)
リストランテ
11:30-15:30(最終入店 14:00)
17:30-21:30(最終入店 19:30)
のじまBBQテラス
11:30-15:00(lo.14:00)
17:00-20:00(lo.19:30)
*営業期間は4/27(土)～12/1(日)
*土日祝限定
*3日前要予約
のじま動物園
《平日》11:00-16:00
《土日祝》10:00-16:00
*13:00-14:00は動物たちの休憩時間です。
アクセス
⑴お車でお越しの場合
神戸淡路鳴門自動車道 淡路ICより車で15分
神戸淡路鳴門自動車道 北淡ICより車で10分
(2)高速バスでお越しの場合
淡路交通株式会社、本四海峡バス株式会社
新神戸/三宮/学園都市/舞子駅→淡路IC→無料シャトルバスで約25分
※シャトルバスは淡路ICで階段を下り右へ。高速道路下を抜けた先、右手駐輪場前から出発
神姫バス株式会社
三ノ宮駅/高速舞子→野島大石→徒歩5分
(3)船でお越しの場合
JR明石駅→淡路ジェノバライン明石港→岩屋港→無料シャトルバス約25分