淡路島も秋の訪れを感じる気候になって参りました。

リストランテでは“食欲の秋”をテーマに、淡路島産の”名残鱧”や秋食材の“ポルチーニ茸”等を使用した『秋の新作パスタメニュー』期間限定で提供いたします。
夏のあっさりした味わいの鱧に比べて、脂乗りが良く旨味が濃い　秋に獲れる”名残鱧”を、香ばしいニンニクと絡めた「淡路島産名残鱧のアーリオ・オーリオ」をご用意。
また、秋の味覚の一つである芳醇な香りが特徴の“ポルチーニ茸”を使用したクリームソースとモチモチした食感のパスタとの相性抜群な「ポルチーニ茸のクリームソース”タリアテッレ”」や、ゴロゴロとしたベーコンと茄子の旨味がたっぷり染み込んだ「ベーコンと茄子のトマトソース」もご用意しております。

【淡路島産名残鱧のアーリオ・オーリオ】

【ポルチーニ茸のクリームソース”タリアテッレ”】

【ベーコンと茄子のトマトソース】

是非リストランテで淡路島の秋を味わってください！
皆様のお越しをお待ちしております。