【匠ヨーグルトとバタフライピーのオルテンシア】

紫陽花に見立てた季節限定ドルチェが登場！

匠淡路島ヨーグルトは、淡路島の選ばれた酪農家の濃厚な生乳を90%以上使用したなめらかなヨーグルト。「ひょうご推奨ブランド」にも選ばれています。

そのヨーグルトを使ったクリームの上には、

鮮やかな青色のバタフライピーのお花を抽出して作ったジュレを細かく刻んであしらっています。

清涼感のあるジュレで紫陽花の花、一輪一輪を表現した季節を感じる一品に。

周りには、柑橘パウダー、甘い香りがするスパイスのアニスの新芽、エディブルフラワーで彩りよく仕上げております。

涼しげな見た目とひんやりとした口当たりで

梅雨を乗り切るのにピッタリなドルチェはいかがでしょうか？