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ある日の前菜

コチのカルパッチョ

エディブルフラワー、アマランサスを載せて華やかに仕上げております。

桜のパウダー、オレンジのパウダーで

より色味のある一品に。

ゆずのソースで爽やかな味わいで

香りもお楽しみ頂けます。

※日によって使用するお魚は異なります。