いつもリストランテ・スコーラをご利用頂きまして、誠にありがとうございます。
本日も、前回に引き続き「苺大満喫コース」でご提供するお料理のご紹介でございます。
淡路玉葱と苺のポタージュ
3品目にご用意いたしましたのは、淡路島の大地が育んだ二つの個性が静かに溶け合う「淡路玉葱と苺のポタージュ」でございます。
白と黒のコントラストが美しい洗練された器に、そっと注がれた淡い桃色のスープ。 器から立ち昇るのは、じっくりと時間をかけて引き出された玉葱の芳醇な甘みと、旬の苺が放つ甘酸しく華やかな香りです。 淡路島産の玉葱をその糖度が最大限に高まるまで丁寧にキャラメリゼし、そこに瑞々しい苺の酸味を優しく閉じ込めました。
仕上げには、スープの滑らかさを引き立てるオリーブオイルの円（まど）やかな黄金の雫と、味わいの輪郭を引き締めるブラックペッパーを散らしました。 一口含めば、玉葱の深いコクと苺のフレッシュな果実味が、ベルベットのような舌触りの中で一体となり、静かな驚きに満ちた心地よい余韻を残します。
淡路島の豊かな土壌から生まれた「甘みの共演」。五感を震わせる、優しくも鮮烈な春の旋律を、このモダンな一皿で心ゆくまでお楽しみください。
苺大満喫コース
【コース全6品】6,600円（税込み）
※10名以上の団体様専用のコースとなっております。
期間：2026年3月1日(日)～2026年5月31日(日)
受入人数：10名様～60名様 ※60名様を超える場合はお問い合わせください。
〔アミューズ〕苺とモッツァレラのカプレーゼ
〔前菜〕淡路鮮魚と苺のカルパッチョ仕立て
〔スープ〕淡路玉葱と苺のポタージュ
〔パスタ〕苺とカッテージチーズ 生ハムのクリームパスタ
〔肉料理〕淡路牛のアッロスト 苺と赤ワインソース
〔ドルチェ〕苺とアーモンドミルクのパンナコッタ
〔カフェ〕コーヒー/紅茶
＜オプション＞
＋1,500円：淡路鮮魚のアルフォルノ マリナーラソース 苺風味を追加
＋1,000円：ノッテ・デ・フラゴーラ（いちごのスパークリングまたはノンスパカクテル）を追加
※旬の食材を使用しているためコース内容は変更になる場合がございます。ご了承ください。
前菜からデザートまで、旬の苺をふんだんに散りばめた贅沢なフルコースで、苺の新しい味わい方をぜひご堪能ください。
リストランテ・スコーラのご紹介
淡路島の「リストランテ・スコーラ」は、世界の料理人100人に選ばれた「地産地消の匠」である、”奥田政行”が手掛ける関西最初の店舗でございます。
播磨灘を望む洗練された空間で、淡路島産の野菜や魚介、淡路牛などを使った本格的なイタリアンをご堪能頂けます。
また、お食事に合わせてピアノの生演奏もお楽しみ頂けます。
※2週間前までのご連絡で、ピアノの演奏曲リクエストも受け付けております。
元小学校とは思えない非日常的な空間で、ぜひ素敵なひと時をお過ごしください。
【ランチタイム】
11:30-15:30(L.O./最終入店14:00)
【ディナータイム】
17:00-21:30(L.O./最終入店19:00)
※状況により、営業時間を変更する場合がございます。
リストランテ・スコーラのおすすめコース⇩
【Anniversario アニバーサリオ～記念日～】
・シェフおまかせコース
・ベネチアンガラスの記念日特別プレート
・乾杯スパークリング
・ピアノの生演奏
リストランテ・スコーラで素敵な記念日をお過ごしください。
のじまスコーラのご紹介
2012年8月に淡路市立野島小学校から【のじまスコーラ】として生まれ変わりました。
「スコーラ」はイタリア語で「学校」を意味します。
野島小学校をリノベーションし、自然やアート、美味しい料理を堪能でき、そしてあらゆる世代に愛される空間に生まれ変わりました。
1階：マルシェ、ベーカリー、カフェ
2階：リストランテ
3階：BBQテラス 屋外：動物園
営業時間
定休日：毎週水曜日
のじまマルシェ、ベーカリー
《平日》10:30-19:00
《土日祝》10:00-19:00
カフェ・スコーラ
《平日》
ランチ 11:00-14:00(lo.14:00)
カフェ 14:00-18:00(lo.17:30)
《土日祝》
ランチ 10:30-15:00(lo.15:00)
カフェ 15:00-18:00(lo.17:30)
リストランテ
11:30-15:30(最終入店 14:00)
17:30-21:30(最終入店 19:30)
のじまBBQテラス
11:30-15:00(lo.14:00)
17:00-20:00(lo.19:30)
*営業期間は3月中旬～11月末
*土日祝限定
*3日前要予約
のじま動物園
《平日》11:00-16:00
《土日祝》10:00-16:00
*13:00-14:00は動物たちの休憩時間です。
アクセス
⑴お車でお越しの場合
神戸淡路鳴門自動車道 淡路ICより車で15分
神戸淡路鳴門自動車道 北淡ICより車で10分
(2)高速バスでお越しの場合
淡路交通株式会社、本四海峡バス株式会社
新神戸/三宮/学園都市/舞子駅→淡路IC→無料シャトルバスで約25分
※シャトルバスは淡路ICで階段を下り右へ。高速道路下を抜けた先、右手駐輪場前から出発
神姫バス株式会社
三ノ宮駅/高速舞子→野島大石→徒歩5分
(3)船でお越しの場合
JR明石駅→淡路ジェノバライン明石港→岩屋港→無料シャトルバス約25分
