いつものじまスコーラをご利用いただき誠にありがとうございます。
さて本日は淡路島市場より香風2024をご紹介します。
陽・燦燦（はる・さんさん）ワイナリーの香風2024
ワイナリーの紹介
淡路島の陽・燦燦（はる・さんさん）ワイナリーは、ワインを通して淡路島の魅力を未来へつなぎ、
その価値を島内外へ届けるワイナリーです。
本ワインは、畑づくり〜醸造の指導者である大岡弘武氏（ラ・グランド・コリーヌ代表）と、ANF（Awaji Nature farm）の自社醸造開始以前からの取り組みを体現する一本です
香風2024の誕生
２０１７年。
大岡氏らは”小公子”という品種の葡萄をこの淡路の地に植えました。
それから８年。
無肥料・除草剤、化学合成農薬不使用の環境下で育てられた実から、ついに誕生したナチュラルワインが、この香風（コウフウ）です。
台風前に少し早摘みした健全な小公子。
ヤマブドウ由来の小さくて皮の厚い実から取れる果汁は、濃厚な甘みが印象的。
昔ながらの製法で野生酵母のみで長期熟成した結果、凝縮した味わいの赤ワインが誕生しました。
さらに、仕上げは無清澄・無濾過。
しっかりとした紫色、黒い果実とスパイスの香り、爽やかな酸が全体を引き締め、エレガントな余韻が広がります。
一般的なワイン原料ブドウと言えばヨーロッパ品種。
しかし、日本の気候にあった品種を栽培することも、無理のない農業への一歩だと私たちは考えます。
そしてまた、それこそが日本ワイン、唯一の個性につながっていくのです。
淡路の土地をそのまま表現したかのような自慢の一本を是非ご堪能下さい。
Type：Red/Medium
Grape：小公子 100%
Production area：兵庫県淡路市江井
Producer：キリコファーム
Volume：750ml
なお、こちらの商品はのじまマルシェでは販売しておりません。
お求めはECサイト淡路島市場で。
淡路島市場の香風2024はこちらから＞＞
この機会に是非淡路島市場をご利用ください。
スコーラマルシェのご紹介
スコーラマルシェはのじまスコーラ1階にあります。季節の野菜やパンに加えて、島シロップ_レモンシロップ等のお土産を販売しています。
また、持ち帰りのジェラートも大人気。最大10種類の中から選べ、ダブルのご注文も可能です。さらにはアルパカクッキーのトッピングもお楽しみいただけます。
ここにしかない限定のお土産もございますので是非お買い物をお楽しみください。
のじまスコーラのご紹介
2012年8月に淡路市立野島小学校から【のじまスコーラ】として生まれ変わりました。
「スコーラ」はイタリア語で「学校」を意味します。
野島小学校をリノベーションし、自然やアート、美味しい料理を堪能でき、そしてあらゆる世代に愛される空間に生まれ変わりました。
1階：マルシェ、ベーカリー、カフェ
2階：リストランテ
3階：BBQテラス 屋外：動物園
営業時間
※水曜日は定休日となります。
のじまマルシェ、ベーカリー
《平日》10:30-18:00
《土日祝》10:30-18:00
カフェ・スコーラ
《平日》
ランチ 11:00-14:00(lo.14:00)
カフェ 14:00-17:30(lo.17:00)
《土日祝》
ランチ 10:30-15:00(lo.15:00)
カフェ 15:00-17:30(lo.17:00)
リストランテ
11:30-15:30(最終入店 14:00)
17:00-21:00(最終入店 19:00)
のじまBBQテラス
11:30-15:00(lo.14:00)
17:00-20:00(lo.19:30)
*営業期間は3月中旬～11月末
*土日祝限定
*3日前要予約
のじま動物園
《平日》11:00-16:00
《土日祝》10:30-16:00
*13:00-14:00は動物たちの休憩時間です。
アクセス
⑴お車でお越しの場合
神戸淡路鳴門自動車道 淡路ICより車で15分
神戸淡路鳴門自動車道 北淡ICより車で10分
(2)高速バスでお越しの場合
淡路交通株式会社、本四海峡バス株式会社
新神戸/三宮/学園都市/舞子駅→淡路IC→無料シャトルバスで約25分
※シャトルバスは淡路ICで階段を下り右へ。高速道路下を抜けた先、右手駐輪場前から出発
神姫バス株式会社
三ノ宮駅/高速舞子→野島大石→徒歩5分
(3)船でお越しの場合
JR明石駅→淡路ジェノバライン明石港→岩屋港→無料シャトルバス約25分
